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Le goûter pour nos enfants c'est sacré !


Septembre, est synonyme de rentrée, de longues journées à l'école !


C'est pourquoi Little-Men, a penser à vous partager une recette de tarte aux pommes à réaliser en famille !


Mes deux garçons, adorent mettre la main à la pâte


Pour les pommes, personnellement je préfère la variété Golden, douce et parfumée c'est mon allié pour des bonnes tartes, elles ne sont pas parfaites mais toutes pleines d'amour...


 

Voici la recette que mes garçons aiment


Les ingrédients :

- 250g de farine ou (210g de farine + 40g d'amande en poudre)

- 125g de sucre

- 100g de beurre

- 1 zeste de citron

- 1 pincée de sel

- 1 oeuf

- 6 pommes Golden

- 20g de myrtilles

- 1 banane

- 1 sachet de sucre vanillé

- 30 g de beurre


Étape 1 : C'est parti ...


Éplucher et découper en morceaux 1 pommes


Étape 2 :


Faire une compote : mettre les myrtilles + la banane + 1 pomme, dans une casserole

ajouter un peu d'eau (1 verre) bien remuer.

Lorsque les fruits commencent à ramollir, ajouter 1 sachet de sucre vanillé.

Ajouter un peu d'eau si nécessaire.


Étape 3 :


Vous saurez que la compote est prête lorsque les pommes ne seront plus dures du tout.

S'il reste quelques morceaux c'est encore plus gourmand !


Étape 4 :


Éplucher et découper en fines lamelles les 5 pommes restantes (elles serviront à être posées sur la compote).


Étape 5 :


Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).


Étape 6 :


Étaler la pâte sablée dans un moule et la piquer avec une fourchette.


Étape 7 :


Verser la compote de fruits sur la pâte et placer les lamelles de pommes en spirale ou plusieurs cercles, laissez vos enfants s'amuser, les miens adorent s'amuser à créer des motifs.

disposer les morceaux de beurre sur les lamelles de pommes.


Étape 8 :


Mettre au four et laisser cuire pendant environ 30 minutes.

Surveiller la cuisson.

Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un peu de sucre vanillé à mi-cuisson pour caraméliser un peu.


Mes garçons adorent cette recette, la pâte sablée est plus gourmande et fondante...



N'hésitez pas à me donner votre avis, et surtout envoyez moi vos photos!


À vos fourneaux les Little-men !


Votre gourmande créatrice Hanene